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旬の食卓便

【砂抜き不要】国産あさり 渥美の天然活きあさり希少なLLサイズ 愛知県産 地場浅利 スープ ボンゴレ 産地直送 クール便

¥9,980
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ほとんど入手が難しい希少なLLサイズ！
プリップリでエキスたっぷりです。

実はぷっくり、エキスは極旨！

渥美の天然活きあさりのLLサイズ。今年は少しですがお届け可能です。

“飛びっきりの美味しさ ”です。

何たってあさりは汁物が最高ですね。


そして、パスタとの相性は抜群です。


旬の食卓便の一番人気商品＜渥美の天然活きアサリ＞はご注文された方が、毎回繰り
返しご注文されることからもその人気のほどが伺えます。


あさりの本当の美味しさは、これからの3月から5末までが「旬」です。
（その年によって多少変わります）


●渥美の春待ちあさりの人気の秘密


渥美の春待ちあさりの人気の理由は、その旨さにあります。
愛知県産と書いてあっても、渥美産とは味も食感も月とすっぽんほど違います（笑）。
ぷっくりとした弾力のある身を齧ると、中からアサリのエキスが口の中いっぱいに広がります。

おいしさの理由は？

2本の河川と海が混ざり合う水域特性が良質な漁場を形成しています。


三河湾にある渥美半島の突端部分は、太平洋から良質なプランクトンを含む海流が流れ込み、２本の河川の水と混ざり合います。

ここが汽水域となって、良質な漁場となり多くの魚介類が生息する一大漁場となります。豊富な餌と住みやすい環境で育ったあさりはどこよりも味がよくなります。


■あさりのおすすめメニュー


海老やイカ、あさりなどの魚介に玉ねぎやコーンなどの野菜を炒め、生のお米を入れ
てスープで炊き込むパエリア。バーベキューの時にも良いですね。


美味しいあさりが手に入ったら必ず作る超簡単料理。
鍋にあさりを入れてそのまま火を点けて殻が開いたら出来上がり。
三つ葉やパセりを入れると色がキレイですね。


季節の魚介やトマトなどを入れてスープで煮込むアクアパッツア。
オリーブオイルとの相性が良いので良質なオイルをたっぷりかけて召し上がれ。


アサリの下処理の仕方


到着した時は活きたまま八濃い箱に入り上から氷の袋を被せられています。


砂抜きしてあるのでご家庭で砂抜きは不必要です。殻に付いた汚れを取るだけです。

1～2時間水切りします。



アサリの保存方法

※調理する時は凍ったまま加熱調理します。

・生きたままのあさりをお届けするので、ご希望のお届け日をお受けいたしますが1週
間ほどの余裕をもってご注文ください。

・あさり漁は海が荒れたり強風の時は、潮の悪い時は休漁になります。
そのためにご希望日にお届けできないことが、時たま生じることがありますのでご了承ください。

・春先はあさりの身が一気に大きく成長するために殻が割れているものがあります。
吟味して箱詰めしますが配送途中で割れることもございますので、何とぞご了承ください。


※ご注意ください。
・事前にお届け日をお知らせいたしますが生きたままのお届けのために当日にお受け
取りになられない場合はすべて産地に戻り料金も発生いたします。
再度お送りする場合は別途に料金が掛かりますのでどうぞご了承ください。




商品名 渥美の天然活きあさり/2Lサイズ中心
産地 愛知県
生産者 カネリ水産
重量 2Lサイズ中心/2kg
2Lサイズ中心/1.5kg
ポイント 正真正銘の愛知県渥美の海で生まれて、渥美の沖合で育った国産あさりで、全国でも天然アサリを出荷できるのはこの渥美アサリと北海道の一部だけです。
渥美半島のあさりの生息する地域は太平洋からの海水と陸から流れ出る川がぶつかる汽水域となりプランクトンが豊富に発生します。
その大量の餌を食べて育つあさりは実はぷっくりと膨らみ、旨味最高のあさりに成長します。天然あさりは養殖浅利に比べて粒は小さめですが旨味は段違いに美味しいのが特徴です。お届けする2Lサイズは希少な大粒サイズです。身はぷっくりとしてあさりのエキスも十分にご堪能できます。
配送方法 宅配便/クール配送 クロネコヤマト
発泡スチロールの箱の中にあさりを入れ、その上に新聞を敷きます。そしてその上に氷入りのビニール袋を置いてクール配送いたします。
送料 沖縄・離島は別途1,000円（税込み）、北海道は1000円（税込み）が掛かります。これらの地域へ発送する場合は、ご注文後に送料をプラスして訂正したご注文書を再送いたします。上記以外は送料無料
保存方法 到着後、塩水で殻を薬併せて洗い、すぐに笊にあけます。しばらく水を切ったら食べる分だけを容器に取り除けて冷蔵庫へ。それ以外はチャック式ビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。賞味期限は冷蔵保存の場合は到着後3～4日程度ですが、生きていますので早めにお召し上がりください。
賞味期限 ・冷蔵保存 3～4日
・冷凍保存 2～3週間