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オリジナルぷっくり、エキスは極旨！
渥美の天然活きあさり
「飛びっきりの美味しさ」です。
旬の食卓便
再開しました。【砂抜き不要】国産あさり 渥美の天然活きあさりLサイズ/2kg/ 愛知県産 地場浅利 イタリアン あさりのスープ ボンゴレ 産地直送 クール便
通常価格
¥9,200
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セール価格
¥9,200
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今年はアサリがほんのわずかしか取れません。
お休みしてましたが今日から再開します。
そして、パスタとの相性は抜群です。
旬の食卓便の一番人気商品＜渥美の天然活きアサリ＞はご注文された方が毎年のように繰り返してご注文されることになっても、その人気の程がございます
。
。
あさりの本当の美味しさは、これからの3月から5ころ月末までが「旬」です。
●渥美の春待ちあさりの人気の秘密
渥美の春待ちあさりの人気の理由は、その旨さにあります。
愛知県産と書いてあっても、渥美産とは味も食感も月すっぽんほど違います。
愛知県産と書いてあっても、渥美産とは味も食感も月すっぽんほど違います。
アサリのエキスが口いっぱい中に広がります。
美味しさの理由は？
２つの河川と海のインターフェースにマッチした水域特性が
良質な漁場を形成しています。
三河湾にある渥美半島の突端部分は、太平洋から良質なプランクトンを含む海流が流れ込み、２本の河川水とマラソンの釣り合います。ここが汽水域となっており、良質な漁場となり多くの魚介類
が調査する一大漁場となります。
豊富な餌と住みやすい環境で育ったあさりはどこよりも味がよくあります。
が調査する一大漁場となります。
豊富な餌と住みやすい環境で育ったあさりはどこよりも味がよくあります。
■あさりのおすすめメニュー
やいか海老、あさりなどの魚介に玉ねぎやコーンなどの野菜を炒め、生のお米を入れ
てスープで埋め込みパエリア。 バーベキューの時にも良いですね。
美味しいあさが手が届いたら必ず作る超簡単料理。
鍋にあさりを入れてそのまま火を点けて殻が開いたら出来上がる。
三つ葉やパセリを入れると色キレイですね。
季節の魚介やトマトなどを入れてスープで煮込むアクアパッツア。
オリーブオイルとの相性が良いので良質なオイルをたっぷりとお召し上がりください。
アサリ以下の処理の仕方
到着した時は生きてきたまま八の濃い箱に入って上から氷の袋が被せられています。
砂抜きしてあるのでご家庭で砂抜きは必要ありません。
殻についた汚れをつけるだけです。
1～2時間水切りします。保存するときは下記の方法でどうぞ。
アサリの保存方法
※調理する時は凍ったまま加熱調理します。
・生きたままのあさりをお届けするので、ご希望のお届け日をお受けいたしますが、
1週間ほどの余裕をもってご注文ください。
・あさり漁は海が荒れたり強風の時は、潮の悪い時は休漁になります。そのためにご希望日にお届けできないこと、時たまありますのでご了承ください
。
・春先はあさりの身がどんどん大きく成長するために殻が割れているものもございます。吟味して箱詰めしますが途中で割れることもありますので、何とぞご了承ください
。
※ご注意ください
。は別途料金がかかりますのでどうぞご了承ください。
。は別途料金がかかりますのでどうぞご了承ください。
| 商品名 | 渥美の天然活きあさり/Lサイズ中心 |
|---|---|
| 産地 | 愛知県 |
| 生産者 | カネリ水産 |
| 重量 | Lサイズ中心/2kg |
| ポイント |
正真正銘の愛知県渥美の海で生まれて、渥美の沖合で育った国産あさりで、全国でも天然アサリを出荷できるのはこの渥美アサリと北海道の一部だけです 。実はぷっくりと膨らみ、旨味最高のあさりに成長します。 浅利に比べて粒は少しですが旨味は段階違いますに美味しいのが特徴です。 身はぷっくりとしてあさりのエキスも十分にご堪能いただけ ます希少な２Ｌサイズもございます。 |
| 配送方法 |
便/クール配送 クロネコヤマト 発泡スチロールの箱の中にあさりを入れ、その上に新聞を置きます。そしてその上に氷入りのビニール袋を置いてクール配送いたします。 |
| 送料 | 沖縄・離島は別途1,000円（税込み）、北海道は1000円（税込み）がかかります。これらの地域へ発送する場合は、ご注文後に送料をプラス訂正してご注文書を再送致します。は送料無料 |
| 保存方法 | 到着後、塩水で殻を薬併せてすぐ洗って、笊にあけます。 しばらく水を切ったら食べる分だけを容器に取り込んで冷蔵庫へ。 それ以外はチャック式ビニール袋に入れて冷凍庫でして賞味期限は冷蔵保存の場合は到着後3～4日程度ですが、生きておりますのでお早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 |
・冷蔵保存 3～4日 ・冷凍保存 2～3週間 |
