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旬の食卓便

7月上旬よりスタート!生の朝摘みブルーベリー 3Lサイズ/500g(125g×4p) プリップリ 苅谷果樹園 大粒 ブルーベリー岩手県 軽米町 産地直送 お中元ギフト 送料無料

通常価格 ¥5,700
通常価格 セール価格 ¥5,700
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今が旬のブルーベリーは昔から目に良いフルーツとして知られていますが、

最近では血糖値を下げる食材とし注目を浴びています。

そして、ブルーベリーは健康に良いだけでなく、生のままでも他のフルーツと合わせたり、

さらに加熱調理してジャムやソースにも出来るとっても重宝する果実です。


お届けする苅谷果樹園のブルーベリーは、

岩手県の北部に位置する緑に囲まれた軽米町の山間部で

60年ほど前から林檎や桃、ブルーベリーなどの果実を栽培しています。

軽米町は青森県に隣接した北に位置しているので、気温が低く

朝方には果樹園一帯に霧がかかる事が多いですが、

この適度な湿気が美味しい果実を育ててくれます。

苅谷果樹園のブルーベリー3つの特徴

point1 ギュッと凝縮された味の濃いベリー!

軽米町は岩手県の北側に位置し青森県と隣接しています。

北国の冷たい風と霧がかかる寒冷地の影響で、

ブルーベリーの旨味がギュッと凝縮された味の濃い実になります。

point2 剪定技術で大粒の実を!

大粒のブルーベリーを育てるには、手間のかかる枝の剪定作業が欠かせません。

1本の枝に無数の実がなりますが、実が多いほど栄養分は分散されてしまいます。
そのために、不必要な枝を落として大粒の実がなるように枝を剪定します。





point3 早朝の朝摘みで歯ごたえのある果肉に!

ブルーベリーは熟すると柔らかくなってしまうのですが、

早朝の気温が上る前の涼しい時間帯に収穫すると、歯ごたえのある状態で
お客様の元へお届けすることができます。

朝摘みしたブルーベリーはその日の夕方にクール配送し、関東地方ならば翌日の午前中には
お届けいたします。(地域によっては1日プラスされます)




■お客様からのご感想もたくさん頂いています。

●こんなに美味しいブルーベリーは初めて食べました!

●生はもちろん、ジャムにしてもこれまでのブルーベリーとはまったく味が違うので
 驚きました。また、買いますね。

●こんなに大粒なのに、歯ごたえがあってボリュームのあるブルーベリーは初めてです。

うれしいご感想をいただくお客様が、年々増えています。






●大粒の実を探しながら、早朝に一粒づつ手摘みして、その日の内に発送します。

早朝に手摘みするその理由は?

太陽に当たったベリーを収穫すると実が柔らかくなってしまうからです。

早朝の作業は大変ですが、

お客様に歯ごたえのある美味しくて新鮮なブルーベリーを食べていただきたい!

という苅谷さんの心意気。

大粒で歯ごたえのある美味しいブルーベリーをお届けします。










ブルーベリーに付いている表面の白い粉はブルーム(果粉)と呼ばれるもので、熟した新鮮な果実に見られるものです。安心してお召し上がりください。


●ブルーベリーはサイズ別で大きさが決められています。








夏の朝食にシリアルとブルーベリーと牛乳、そして、デトックスウォーターもオシャレ!





●トーストやバケットに、そして肉料理のソースやドレッシングなど重宝するジャムです。


●ブルーベリージャムの作り方
【材料】
 ブルーベリー 300g
グラニュー糖 150g
 レモン汁 1/2個

【作り方】
1.ブルーベリーは手早く水洗いして、タオルで水気をしっかり拭き取る

2.ホーロー又はステンレスの鍋に1のブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。

3.フツフツと煮立った状態の弱火で、アクを取りながら15~20分トロ~ッとするまで煮る。

4.煮沸消毒をした保存ビンに入れ、しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存します。

出荷予定 -7月上旬~7月下旬


●ギフトにも大人気!ご希望のサイズと数量をお選びください。



商品名 ブルーベリー/3L以上/500g(125g×4p)
産地 岩手県軽米町
生産者 苅谷果樹園
重量 約500g(125g×4p)
農法 慣行栽培
特徴 ブルーベリーは昔から目に良いと言われる果実ですが、つい先ごろ血糖値を下げる食材としてTVで紹介されたことからさらに大人気になりました。お届けするのは岩手県の軽米町の山間部にある苅谷果樹園。まだ日が昇る早朝から手積みしたブルーベリーの大粒をその日の内にクール発送します。フレッシュな大粒ブルーベリーの歯ごたえと美味しさをご堪能ください。
配送方法 送料 クール配送(クロネコヤマト)
四国・九州は500円(沖縄・離島は別途お見積り)
賞味期限 冷蔵保存で1週間前後 その後は冷凍庫で離島保存またはジャムなどに加工してください。
保存方法 到着後は冷蔵庫で保存してください。

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