5月の連休明けから新玉ねぎがスタート！淡路の無農薬玉ねぎ5kg 30年以上無農薬 兵庫県 プロも認める高品質 産地直送

甘くて、サクサクして瑞々しい新玉ねぎ。

間もなくスタートです。

新玉ねぎは水分が多いので、

出来るだけ早めに召し上がってください。

 

毎年、玉ねぎ部門で第1位をいただくリピート率NO1の人気商品です。

淡路の玉ねぎを使うと料理の味がグレードアップすると大好評です。

プロの調理人から「玉ねぎは淡路！」と認められるブランド玉ねぎ

玉ねぎは北海道から九州まで全国各地で作られていますが、

淡路の玉ねぎはプロの調理人さんたちから「玉ねぎは淡路！」

とまで言われるブランド玉ねぎです。

その理由は？
淡路の玉ねぎを料理に使うと味がまろやかで美味しくなる」から言われています。

◆淡路の玉ねぎ美味しさの3つのポイント　
　
1.気候風土、優しさ：柔らかさ：辛味、30数年以上無農薬栽培

2.甘味くて柔らかくて、辛味が少ない！

淡路の玉ねぎの美味しさの理由は
「甘くて」「柔らかくて」「辛味が少ない」。
この3つの特徴が甘くて美味しい料理を創り上げるお手伝いをさせていただきます。

３.誰も真似できない35年以上の無農薬栽培！

無農薬栽培の土は豊富な土壌菌でフワフワ。

土の中の栄養分を根からたっぷりと吸収していきます。

だから、甘くて、柔らかくて、栄養たっぷりの美味しい玉ねぎに育ちます。

※発送時期や

最終はその年の気候の状態によって変わりますのでお問い合わせください。

シーズン最初に出てくる瑞々しい新玉ねぎ。 甘くて、瑞々しくて辛味がほとんどないから生でどうぞ。

品種が変わり、新玉ねぎの瑞々しさと少し乾燥させた憧れの強さが旨い。

生でも加熱調理でもどうぞ。

乾燥させた玉ねぎは台所の常備野菜です。

日持ちする玉ねぎ 乾燥は生でも加熱でもいろいろな料理に使えます。

お客様からのご感想が続々と届きます。

いろいろ料理の味を選びます。

スライスして肉料理や刺身などの添え物に。

玉ねぎは肉などの消化を助ける働きがあります。

人参やネギなど季節の野菜と一緒にかき揚げに。

玉ねぎと言ったら煮込み料理ですね。

鶏肉にジャガイモや人参などと一緒に煮込んだシチューは冬のご馳走です。

●玉ねぎ料理のワンポイント 淡路の玉ねぎは空気さらしで！

淡路の玉ねぎは辛味成分が一般的な玉ねぎの6割程度以下には含まれていません。

まさか辛味を抜くために水にさらす必要がないのです。

水さらししないから、玉ねぎの持つ栄養分や旨味をさらにお楽しみいただけます。

淡路の玉ねぎはスライスしてまな板の上で15分ほどそのまま進めます。

空気さらし！

水で晒すと辛味はなくなりますが、

同時に玉ねぎの有効成分の硫化アリルやビタミン、

そして憧れや旨味などもなくなります。

淡路の玉ねぎの美味しさの大きなポイントは空気晒しで食べられるから

栄養たっぷりで美味しいです。

●お届け日　　

期日指定以外の方はご注文後5日前後でお届けします。

※ただし、気候の変化などでお届けが遅いこともありますのでご了承ください。