スパイシーな香りとまろやかな旨味　オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 【ヴァルパラディーソビオ 】250ml 500ml 抗酸化作用抜群 一番搾りイタリア産 シチリア島 コールドプレス 酸度0.3以下 有機JAS 喜ばれるヘルシーな贈り

初搾りオーガニック・エクストラバージンオリーブオイル

『バルパラディーソビオ・ビオ』

オリーブは地中海周辺の国々で栽培されていますが、品質はイタリア産が最高と言われてます。

ここでご案内する「Val Paradiso」-ヴァルパラディソ社 は、１９８０年にイタリアのシチリア島の中心部のナーロ（アグルジェント）に設立しました。

敷地内には3万本以上のオリーブの木が植えられていますが、この土地では化学物質はもちろん、除草剤や殺虫剤なども一切使用しない天然有機物のみで栽培しています。

そして、世界遺産に登録された神殿後のオリーブの木は樹齢がわからないほど古い木もあり、そんな古い木でも選定していくとオリーブの実を付け始めるのです。

約1.800平方メートルの農園には、オリーブの実を油にする搾油工場、粉砕工場、オイル貯蔵庫。そしてテイスティングルームまで設置してあります。

オリーブの実は収穫後数時間で搾油が行われ、常に14～16度に保たれた貯蔵室で丁寧に保存されます。

これだけのこだわりで加工したオリーブオイルは世界中で最も厳しいと言われるイタリアの有機認証に加えて日本の有機JAS認証も取得しているオーガニックオイルです。

このヴァルパラディ-ソオリーブオイルを初めて日本に紹介した、オリーブソムリエの布施香さん。ヴァルパラディ-ソのオイルについて次のように語ります。 何と言っても生産者の丁寧誠実な仕事ぶり、そしてオーガニック先進国の欧州においてオーガニック認証を取得していることに着目しています。 ■健康に良いと知りつつも、どのオイルを選んで良いかわからない方へ。 ■身体に良いオーガニックで、美味しいオイルを望んでいる方へ ■本場イタリアの美味しくて健康に良いこのオイルをおすすめします。 【召し上がり方】 まずはシンプルに調味料として、少量のお塩と一緒にサラダやお肉や魚にかけてください。 また、和食のお料理にかけても素材の味をしっかり引き立たせて、まろやかな風味とうま味がお料理全体を美味しく変化させてくれます。 毎日の食卓に！ 毎日の健康のために！ 健康を大切に考える方へのギフトに！ どうぞ、ご利用ください。