抗酸化作用抜群 有機JAS オーガニック エクストラバージンオリーブオイル 【ヴァルパラディーソビオ 】250ml 500ml 一番搾りイタリア産 シチリア島 コールドプレス 酸度0.3以下 有機JAS 喜ばれるヘルシーな贈り

初搾りオーガニック・エクストラバージンオリーブオイル

『バルパラディーソビオ・ビオ』

１年にわずか２．０００本しか作れない希少なオイル

■シチリアの気候風土が最高のオリーブの実を作ります。

オリーブは地中海周辺の国々で栽培されていますが、品質はイタリア産が最高と言われてます。

ここでご案内する「Val Paradiso」-ヴァルパラディソ社 は、１９８０年にイタリアのシチリア島の中心部のナーロ（アグルジェント）に設立しました。

敷地内には3万本以上のオリーブの木が植えられていますが、この土地では化学物質はもちろん、除草剤や殺虫剤なども一切使用しない天然有機物のみで栽培しています。

そして、世界遺産に登録された神殿後のオリーブの木は樹齢がわからないほど古い木もあり、そんな古い木でも選定していくとオリーブの実を付け始めるのです。

約1.800平方メートルの農園には、オリーブの実を油にする搾油工場、粉砕工場、オイル貯蔵庫。そしてテイスティングルームまで設置してあります。

オリーブの実は収穫後数時間で搾油が行われ、常に14～16度に保たれた貯蔵室で丁寧に保存されます。

これだけのこだわりで加工したオリーブオイルは世界中で最も厳しいと言われるイタリアの有機認証に加えて日本の有機JAS認証も取得しているオーガニックオイルです。