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旬の食卓便

無添加天然だしソルト ハーブソルト 調味塩 ミネラル豊富な 天然塩と10種類の天然だし配合の調味塩

¥1,000
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ミネラル補給に最高！グルメ必見！10種類のだしと天然塩をブレンドした調味塩-無添加だしソルト。

お料理の味がビシッと決まる！と大人気の無添加だしソルト。
どんな料理にも使えて、良質なたんぱく質の旨味成分とミネラルの甘みで味を調えます。
どうぞご利用ください。

これ一つで料理の味がビシッと決まります。

だしは全国の産地から厳選した高級だし10種類。

だしは単品よりも、2種類以上の素材を併せることで旨味が7倍以上にもアップします。
しかし、むやみに種類や量を併せると魚の匂いや酸味などが突出してくるために要注意です。
それぞれのだしの特性を知った上で、バランス良く配合するのが職人の腕です。

10種類の天然だしと天日塩を配合した極上の無添加調味塩！

旬の食卓便店長でだしソムリエの栗田岬知が、全国の産地から選りすぐった天然素材10種類を独自の方法で配合した無添加だし「玄人はだし」です。
厳選した10種類の素材を独自の配合でブレンドした無添加だしの玄人はだしの粉をさらに細かく粉砕して、天然塩とブランドしました。
天然だしと天然塩を独自の配合でブレンドしただしソルト。良質な旨味成分がまろやかな天然塩にプラスされて料理の味がグンとグレードアップします。

天然ミネラルの甘みとうま味が料理の味をグンと引き立てます。

干満の差が7ｍ以上にもなる韓国の木浦で作られる天然塩「オーシャンビーナス」。新鮮な海水は人間の体液とほぼ同じ構成成分でミネラル成分が約20％も含まれる健康に良い塩です。
昔ながらの塩田平窯製法で作るオーシャンヴィーナス。天然ミネラルの奥深い甘みが料理の味をグンとグレードアップさせてくれて家族にも大好評！とのご感想を多数いただきます。
梅干は粗塩を使うのが定説でしたが、この天然塩を使って漬けた梅干しの味は格別です。塩っぱくて、酸っぱくて、その奥から、梅の旨味に塩のミネラルをまとった旨味がジワ〜〜っと滲みでてきます。

どんな料理にもフィットします。

ソテーする肉や魚などの下ごしらえはもちろん、最後の味を決める時に力をはっきするだしソルト。たんぱく質のだしの旨味が塩分を和らげてくれます。
刺身や握り寿司など、魚の臭みを一瞬に消してくれるだしソルトは塩分に旨味が加わるからさらに美味しくなります。付け塩、振り塩としても重宝します。
塩と言ったらおむすびですね。ミネラルの甘みと海水の塩味がご飯の糖質と絡み合い、本当に美味しいおむすびへと変身させてくれます。

嬉しいご感想が続々届きます。

【４０代-男性のお客様】
お肉にかけることが多いのですが、他にソースなどもかけることなく、このだしソルト一つで美味しく食べられます！！

【3０代-女性のお客様】
量は少なくても味付けは美味しいです。ダシと一緒に塩味があるので調味料はこれだけで済みます。便利で経済的ですね！
いろいろな素材に、料理に、下ごしらえにお使いください。

●商品詳細
 商品名 無添加だしソルト

塩の産地

だし産地

韓国

北海道、青森、千葉、静岡、香川、高知、福岡、長崎、大分、鹿児島
製造元 うつぼや石田食品
販売者 有限会社トランスクリタ/旬の食卓便
重量 お試し用70ｇ
詰替え用70g×2
詰替え用＋スパイスボトル付き

塩の原材料

ダシの原材料

塩（海水を塩田平窯製法で製塩）

鰹節、鯖節、イワシの焼干し、カタクチイワシ、アジ、アゴ、ウルメイワシ、ソウダカツオ、昆布、椎茸
特徴 厳選した10種類の国産の天然素材を独自の配合でブレンドした天然だし（玄人はだし）を細かく粉砕してミネラル豊富な天日塩とブレンドしました。調味料入りの塩ですから付け塩に、料理の下ごしらえに、振り塩にとあらゆる料理にお使いになれます。料理の味が劇的にアップすると大好評です。
配送方法 メール便（ネコポス）クロネコヤマト）
賞味期限 製造後1年間
保存方法 直射日光の当たらない冷暗所で常温保管。湿気ないように保管してください。