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旬の食卓便

夏のプチギフトに！【半田手延べそうめん 900g-プチギフト】 ご自宅用 太めの麺 コシの強さ 喉越し最高 徳島県 270年の歴史 昔ながらの手延べ製法に腰の強さを工夫

¥3,300
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麺通を唸らせる太目の半田手延べそうめん



喉越しの良さは暑い夏には最高！小麦の旨味とコシの強さを味わってください。





こんなお悩みありませんか？



このコシは、太さだけでは生まれません。

半田そうめんは少し太め。

でも、その美味しさの秘密は太さではありません。

職人が丁寧に延ばして仕上げる手延べ製法だからこそ、
弾力のあるコシと、つるりとしたのどごしが生まれます。





お客様からのご感想



半田手延べそうめんは240年前から続く歴史ある徳島の食文化



長い歴史の中で面々と伝えられてきた手延べそうめんの技術

その時代のお客様のニーズに応えながら少しづつ変化させています。

今はコシのある食感の良い麺が人気です。





塩、小麦、油だけで作る昔ながらの手延べ素麺



半田手延べそうめんの美味しさの秘密は？？



素麺にしては太目の腰のある麺、それが半田手延べそうめん




270年もの長い歴史の中、変わらぬ製法は今も続きます。





美味しさを追求した結果、この太さになった。



なぜ、このコシが生まれるのでしょう？

半田手延べそうめんは、一般的なそうめんとは少し違います。

一般的なそうめんは、強い粘りを持つ強力粉を使うため、何度も細く延ばすことができます。

一方、半田手延べそうめんは中力粉を使用。

強力粉ほど粘りがないため、極細まで延ばすことはできません。

だからこそ、この少し太めの麺になります。

でも、その太さには理由があります。

中力粉だからこそ、

噛むほどに感じる小麦本来の甘み。

手延べ製法だからこそ、

しっかりとしたコシとのどごし。

この二つが合わさることで、

半田そうめんならではの美味しさが生まれます。





普通の素麺が飽きてしまったら、さっぱりねり梅のぶっかけ素麺はいかが？



暑くなると食欲も無くなってくるので素麺が登場する回数も増えてきますね。
でも、いつも同じだとやっぱり飽きてきます。
そんな時におすすめなのが青紫蘇ねり梅ぶっかけ素麺！
梅には夏の疲労回復に良いと言われるミネラルが豊富に入ってます。
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半田手延べ素麺の美味しさをさらに引き上げる極上のだし-玄人はだし



半田手延べ素麺を美味しく食べるために開発した天然だしの玄人はだし。

詳細は上のリンクからご覧ください。

ぜひ一度お試し下さい。





そうめんは茹で時間も短くてお手軽です。料理のバリエーションを楽しめます。



定番の麺つゆで頂く冷やしそうめん、温めた出汁で頂く煮麺、炒めたそうめんチャンプル、温玉のせイタリアンそうめんなどなど。
工夫次第でいろいろなそうめん料理のバリエーションをお楽しみいただけます。





目からウロコ！長時間置いてもダマになりにくい素麺の茹で方



茹でた面を置いておくと引っ付いて【ダマ】になるのは、
小麦粉の粉のぬめりが麺の表面に残っているからです。

丁寧に、そのぬめりを取り除くと

ダマになりにくくなります。

お弁当にも持って行けますよ。





お届けする半田手延べそうめん900g(300ｇ×3）



少々太目のそうめんは１束１００g。ほぼ一人前です。旨味ものど越しも最高です。




３束を一袋に入れてあります。手土産にも利用できますし、一人暮らしや少人数のご家庭に。




一箱に三束入りが３袋入ります。化粧箱ではありませんがしっかりとした箱なのでプチギフトにもどうぞ。





出汁と組み合わせたお手軽セットやギフト商品もどうぞ



暑い夏をさっぱりと過ごしたい時におすすめの素麺＆ねり梅セットです。




素麺をご馳走素麺に変える天然だし－玄人はだしとのセットです。お試し用です。




お世話になった方や麺好きなかたへのギフトに喜ばれる素麺＆だしのギフトセット。





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商品名 半田手延べそうめん900g
産地 徳島県半田町
販売者 旬の食卓便
内容 半田手延素麺900ｇ（100g×3束）×3袋
原材料 小麦粉（オーストラリア）、食塩（国産）、食用植物油（国産）、ごま（タンザニア産）
特徴 徳島県の特産品の半田手延べそうめんは270年もの昔から伝わる手延べ製麺の技術に今の時代に合うコシの強さを加えています。他のそうめんより少し太目の麺は麺の旨味と味があると麺好きの方からは大好評。通常の冷やしそうめんはもちろん、炒め素麺、イタリアンソースに絡ませたり、煮麺など料理のバリエーションも豊富です。ご家庭用にまとめてありますが親しい方へのプチギフトにもご利用いただけます。なお、熨斗は付けられません。
配送方法 宅配便-常温配送
賞味期限 製造後2年-商品パッケージ裏面に表示
保存方法 直射日光の当たらない冷暗所で常温保管。