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少し太目の麺とコシの強さが麺好きから大絶賛の半田手延べそうめん。
暑い夏には最高のご馳走です。
旬の食卓便
今年も暑い夏になりそう！半田手延べそうめん 太めの麺 喉越し最高 徳島県 270年の歴史 昔ながらの手延べ製法に腰の強さを工夫
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夏と言ったらツルツルとのど越しの良いそうめんですね。そこにコシな強さが加わり、小麦のおいしさをアップさせた半田手延べそうめん。
昔からの製法を今に伝える半田手延べそうめん
２７０年まえから面々と伝えられてきた手延べそうめんの製法
それぞれの素材にこだわった天日塩、小麦粉、油。
昔からの製法にコシの強さを加える工夫を凝らします。
半田手延べそうめんの美味しさの秘密は？？
そうめんは茹で時間も短くてお手軽です。いろいろな料理のバリエーションを楽しめます。
茹でたそうめんにジェノベーゼソースを絡め、レタスやパクチーなどの季節の野菜をたっぷり乗せました。イタリアンそうめんです。
冷やし中華と同じような甘酢にごま油。上に乗せる具材はキュウリや薄焼き卵焼きなどです。そうめんの冷やし中華です。（笑）
目からウロコ！長時間置いてもダマになりにくい素麺の茹で方
茹でた面を置いておくと引っ付いて【ダマ】になるのは、小麦粉の粉のぬめりが麺の表面に残っているからです。丁寧にそのぬめりを取り除くとダマになりにくくなります。お弁当にも持って行けますよ。
お届けする半田手延べそうめん
少々太目のそうめんは１束１００gでほぼ一人前。のど越し最高です。
３束を一袋に入れてあります。手土産にも利用できます。
一箱に三束入りが３袋入ります。化粧箱ではありませんがしっかりとした箱です。
プチギフトにどうぞ。
■ギフト用には箱入りでお届けします。
◎お得な2箱、3箱入りもどうぞ。
