食と健康について

食は命なり！ 昔から、医食同源とも言われる通り食べ物と私たちの健康とは密接な関係があります。このコーナーでは食がどのように私たちの健康に影響を及ぼしていくのかなどを少しづつお知らせしていきます...

待望の林檎の季節がやってきました。 りんごは健康に良いと言われていますが、りんごの栄養価はそれほど高くはありません。それなのに、どうしてリンゴが良いと言われるのでしょうか？ それは、リンゴに豊富...